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죽은 의사는 거짓 말을 하지 않는다 - 도서
노벨의학상 후보 조엘 월렉 박사
Dr. Joel Wallach의 소개
세계적 ‘미네랄 박사'로 알려져 있는 조엘 월렉 박사(Dr. Joel Wallach)는 영양소가 인체에 미치는 영향에 관한 혁신적인 견해를 연구, 발표하여 1991년 노벨의학상 부문에 후보자로 지명되었습니다.
Dr. Wallach은 인간과 동물의 의사이며, 작가이자 훌륭한 강사로, 미국 미주리 주에서 농부의 아들로 태어나 성장하였습니다. 미주리 주립대학에서 농업과학부 학사학위와 수의학 박사학위를 받았고, 1982년 자연의학 국립대학(The Nation College of Naturopathic Medicine)에서 자연의학박사가 되었습니다.
현재 그는 라디오에서 건강 프로그램을 진행하며, TV 토크쇼에 게스트로 정기 출연하여 건강 상담을 하고 있습니다. 1년에 300일간의 강연 스케쥴이 잡혀 있고, "Dead Doctor Don't Lie : 죽은 의사는 거짓말을 하지 않는다."라는 그의 건강 강연 오디오 테이프가 현재까지 4,700만개 이상 팔린 것만 보더라도 그의 강연이 얼마나 큰 호응을 얻고 있는지 알 수 있습니다.
이 글도 수백 명의 의사들이 참석한 청중을 상대로 뉴욕에서 행한 강연을 편집한 것입니다. 그의 메시지는 의료계를 향해 경종을 울리는 도전으로 인간에게 주어진 수명을 끝까지 건강하게 잘 살 수 있는 대안을 제시하고 있습니다.여기 닥터 월렉의 그 유명한 '죽은 의사는 거짓말을 하지 않는다.' 라는 제목의 강연을 나누어서 소개합니다.
◇ 세계적인 장수의 기록들
1) 현실적으로 우리 인간은 몇 살까지 살 수 있을까요? 적어도 세계 5곳에 사는 사람들이 120년에서 140년을 삽니다. 중국 서부의 티벳에서부터 시작해 보겠습니다. 이 곳 사람들은 1934년 제임스 힐튼이 쓴 '잃어버린 지평선' 이라는 책에 소개되어있습니다.세상에서 가장 오래 산 사람의 기록이 나오는데 물론 과장도 좀 있겠지만 어느 정도 증거가 있습니다. 티벳과 접경한 중국 땅에 '닥터 리' 라는 사람이 있었습니다. 그가 150세 되었을 때 중국 황실로부터 큼지막한 증서를 하나 받았습니다. 그는 1677년에 출생해서 150년 후에 중국 정부로부터 150세가 되었다는 증서를 받았고, 200세가 되었을 때 또 증서를 하나 받았고, 그 후 50년 후에도 정부로부터 증서를 받았는데 256세에 사망한 것으로 되어 있습니다. 1933년 그가 사망했을 때 뉴욕 타임즈와 런던 타임즈에 그에 관한 기사가 실렸습니다. 그의 장수기록이 꽤 잘 보관되기는 했지만 한 200년 산 것 같습니다.
2) 다음으로 서부 러시아 게오리아 사람들은 1970년대에 '데논 요구르트'로 유명해졌습니다. 크리미아 전쟁 노병들을 기억하시죠? 군복을 입은 채로 군도를 높이 쳐들고, 데논 요구르트컵을 들고 크게 웃는 활기 넘치는 그들은 데논 요구르트 덕분에 120세를 살았습니다.
3) 다음으로는 바로 남쪽에 아르메니아 아테지아, 그리고 아즈바쟈 사람들도 구 소련에서는 모두 장수하기로 유명합니다. 그들이 보통 120세에서 140세의 장수를 누리기 때문에 62년 동안 이에 대한 연구를 했습니다. 실제로 1973년 1월호 내셔널 지오그래픽 잡지에서 100세 이상 산사람들에 관한 특별 기사를 사진을 곁들여 실은 적이 있습니다. 12장의 사진 중 기억에 남는 것은 3장인데 그 중 하나는 136세 된 할머니가 대나무 의자에 앉아 큰 쿠바산 시가를 한 손에 들고 다른 한 손에는 8온스짜리 보드카 술잔을 든 채 파티를 즐기는 모습이었습니다. 그 할머니는 양로원에도 안 가고, 힘이 들어 구부리고 앉아 있지도 않았습니다. 136세 나이에 삶을 즐기고 있었습니다.
4) 다음으로 남녀가 둥그렇게 짝을 지어 앉아 있는 사진인데 모두들 100년, 115년, 120년 등 결혼기념식을 치르고 있었습니다. 세 번째로 기억나는 사진은 아르메니아의 코카사스 산에서 트랜지스터 라디오를 들으며 엽차 잎을 따는 할아버지였습니다. 그의 출생 기록이나 세례 기록, 군대기록 그리고 그의 자녀들의 출생 기록에 근거하여 내셔널 지오그래픽 지는 그 당시 세상에서 가장 오랜 산 사람으로서 그의 나이가 167세라고 했습니다.
5) 서반구로 와서는 에콰도르 안데스 지방의 '빌카봄바' 원주민이 퍽 유명하고 다음으로 그 이름 때문에 제가 가장 좋아하는 페루 동남부에 '티티카카' 사람들이 유명합니다. 그들은 티티카카 호숫가 마추비추 지역의 동부에 사는 주민들인데 120세에서 140세를 살기로 유명합니다.
◇ 충분한 영양 보급이 장수의 비결
지난 5월 11일 가장 오래 산 미국인으로 기네스북에 기록된 '마가렛 스키쯔'라는 할머니가 있습니다. 이 분은 버지니아 주 레드포드 사람으로 115세에 죽었는데, 사망 원인은 영양 부족이었습니다. 그의 사망 기사를 보면 알 수 있듯이 그는 낙상으로 인한 합병증으로 죽었습니다. 왜 죽었냐고요? 골다공증이었습니다. 칼슘 결핍 때문에 죽었습니다. 그는 심장병, 암, 당뇨병 등 아무런 지병이 없었는데 낙상한지 3주 만에 칼슘 부족으로 죽었습니다.65세 이상의 미국사람이 골반이나 다리 또는 척추 골절상을 입으면 75%가 90일 이내에 죽습니다. 폐렴이나 뇌졸중, 폐색전증 등 합병증으로 죽습니다.
그의 딸이 말하기를 그는 죽을 때까지 단 음식을 달라고 했다는데 이것은 '파이카'라는 병입니다. 보통 초콜렛이나 설탕을 심히 먹고 싶어 하는 것은 크롬과 바나듐의 결핍 때문입니다. 1993턴 11월, 6명의 생물학자들이 아리조나에 있는 완전 격리시설에서 2년을 생활하다 나왔습니다. 세 쌍의 부부였는데 완전식품을 먹었고, 공기를 재순환해서 썼으며, 식품도 손수 재배해서 먹었기 때문에 그들이 먹는 식품이나 물, 공기 등에는 공해가 전혀 없었습니다.
그들이 이곳에서 나왔을 때 LA 캘리포니아 대학의 노인과 의료 전문가들이 컴퓨터를 이용해 신체검사를 했는데, 만약 이들이 계속해서 그런 방식으로 살아 나간다면 165세까지 살 수 있다고 예상했습니다.그러므로 인간이 120~140세까지 살 수 있다는 것은 이제 더 이상 의심할 여지가 없습니다. 현재 미국에서 105세 이상 된 사람이 54,000여 명에 달하고 있습니다. 2050년이 되면 105세 이상 된 사람이 150만 명이 될 것입니다.
◇ 무서운 의료 사고
1993년 1월 13일 소비자 보호 단체인 '랄프 네다' 그룹에서 미국 병원에서의 사망원인을 3년에 걸쳐 연구한 끝에 1,500페이지에 달하는 연구 보고서를 발표했습니다. 시간 관계상 그 내용을 다 말씀드릴 수는 없고 결론만 말씀드려도 우리에게 시사하는 바가 클 것입니다. 소비자 보호 주의자인 '랄프 네다' 가 말하는 결론만을 여기에 인용한다면 병원에서만 매년 미국인 30만 명을 의료 태만 행위로 죽입니다. X-ray를 기다리는 동안 어느 구석에 방치되어 조용히 숨졌다던가 하는 것이 아니고, 의사가 의료행위를 할 때 과오를 범하는 것을 뜻합니다. 다시 말해서 약을 잘못 처방하기도 하고 소수점 등을 잘못 찍어 약의 용량을 잘못 줌으로써 의사들은 1년에 30만 명이나 사람을 죽입니다.(822명/일)
◇ 안전 불감증에 걸린 의사들
여기 한 가지 더 말씀드리겠습니다. 하버드 의대에서는 1972년 아주 중대한 조사를 해서 그 결과를 미국 의사회지를 포함한 세계 모든 의료 전문지를 통해 발표했는데 의사들의 환각제 불법 사용에 관한 것이었습니다조사 내용은 퍽 놀라웠습니다. 미국의 면허 의사 중 52%가 매주 마약을 한다는 내용이었습니다. 한편 우리를 더욱 두렵게 하는 것은 78% 의대생들이 매주 불법적으로 마약을 한다는 것이었습니다. 졸업을 하면 마약을 끊을 것 같습니까? 아닙니다. 그때는 돈을 버니 더 비싼 마약을 합니다.
여기 예를 들어보겠습니다. 수천 개의 사례가 있지만 그중 몇 개만 골라보겠습니다. 닥터 마이클 폴로라는 35세 된 캘리포니아 세인트 호세 소재 스탠포드 의대의 마취과 의사에 관한 얘기입니다. 그 의사는 간 이식 수술의 준비를 위해 수술실에 오기로 되어 있는데 찾을 수가 없습니다. 모두들 수술 가운을 입고 이식할 간도 들어오고 했으나 이식 받을 환자를 마취할 의사가 보이지 않습니다. 집으로 전화를 해보니 부인 말로는 2시간 전에 나갔다고 합니다. 비로소 삐삐를 쳐봤으나 찾을 수가 없습니다. 수위 한 사람이 찾으려고 복도를 달려가는데 화장실에서 삐삐소리가 납니다. 잠긴 화장실 문을 부수고 들어가 보니 그 안에 그 찾던 의사가 신발을 벗은 채 죽어 있었습니다. 알고 보니 발에다 다량의 펜타닐 주사를 놨던 것입니다. 실제로 자기 발에다 주사를 놨습니다. 그 의사가 약물 과용으로 죽은 것보다 더 끔찍한 사실은 그렇게 마약에 취한 상태에서 간 이식을 받을 환자에게 마취를 하려 했던 점입니다.
◇ 파이카병과 미네랄과의 관계
파이카는 참 재미있는 병입니다. 말이 나무로 만든 먹이통을 마구 물어뜯는 병입니다. 이럴 경우 농부들은 말에게 미네랄을 먹이지 않으면 먹이통을 다 뜯어버린다는 사실을 압니다. 소에 있어서도 특히 암소들은 우유를 짜내기 때문에 항상 미네랄을 많이 잃게 됩니다. 개울가에서 큰 돌덩어리를 건져 씹거나 철망을 물어뜯거나 사슴 뼈 등을 질겅질겅 씹으며 어슬렁거리는 것을 본적이 있을 겁니다. 이 병이 파이카라는 병인데 이 때 경험 있는 농부들은 미네랄을 먹이지 않으면 축사를 다 뜯어먹어 버린다는 사실을 압니다.
사람들 특히 임신부들에게 이러한 우스운 일들이 파이카병으로 인해서 가끔 일어납니다. 한밤중에 남편에게 "여보? 나 피클과 아이스크림이 먹고 싶은데 좀 일어나 주세요." 하며 사정을 합니다. 이런 임신부는 태아에게 미네랄을 빼앗기므로 더 많은 미네랄이 필요하게 되어 설탕이나 소금 등을 먹고 싶어 합니다. 여러분이 셀레늄이 부족한 걸 알아보려고 심근증에 걸려 심장마비로 쓰러지기까지 기다릴 필요가 없습니다. 왜냐하면 여러분의 손이나 얼굴에 간반(肝斑)이라는 검버섯 점들이 생기는데 이것은 초기 셀레늄 결핍 증상으로 '유리기 손상'이라고 부릅니다. 지금부터 콜로이드 셀레늄을 4-6개월만 복용하시면 그 검버섯 점들이 없어질 것입니다. 이 기간에 신체 외부뿐만 아니고 내부 즉, 뇌, 심장, 간장, 그리고 신장에 있는 간반(肝斑)들도 다 없어질 것입니다.
◇ 미네랄의 중요성
식물은 자체적으로 미네랄을 생산해 내지 못하고 토양에 더 이상 미네랄이 없으면 식물에도 미네랄은 없어지게 됩니다. 이 강연이 끝나고 돌아가실 때 미국 국회의 상원 문서 264호를 한 부씩 가져가시기 바랍니다. 이 상원 문서 264호는 제74차 국회 제2기 때 나온 것인데 우리의 농토와 강호, 토양은 미네랄이 부족하기 때문에 여기에서 자란 채소 등을 먹는 사람들은 미네랄 결핍증에 걸린다고 되어 있습니다. 이 병을 예방하고 치료하려면 미네랄 보조식품을 섭취해야 한다고 했습니다. 이것은 미 국회 상원 문서 264호를 제 74차 국회 제2회기 때인 1936년에 미 국회에서 작성하여 발표한 것입니다.
그러면 지금은 그 당시보다 상황이 나아졌다고 생각하십니까? 나아지기는커녕 더더욱 악화되었습니다.이유는 간단합니다. 우리는 소위 N,P,K 즉 질소, 인, 칼륨을 계속해서 농토에 뿌립니다. 이 세 가지 비료 즉 질소, 인, 칼륨을 여러 가지의 비율로 해서 배합해서 뿌리는데 그 이유는 수확량이 늘기 때문입니다. 60가지의 미네랄을 농토에 뿌려봤자 수확량이 늘어나지는 않지만 한 ha당 40불 어치의 비료만 들이면 최고의 수확량을 올릴 수 있기 때문입니다.수확을 할 때마다 농작물이 토양에서 미네랄을 빼앗아 가기 때문에 그 농토의 미네랄을 고갈시키는 데는 단 5년 내지 10년 밖에 걸리지 않습니다. 우리의 농토에는 더 이상 미네랄이 남아 있지 않기 때문에 우리의 건강 관리비용으로 1년에 1조 2천억 불씩 들어갑니다. 우리는 미네랄을 의식적으로 섭취해야 하며 건강을 지키는 것은 우리 자신의 책임입니다.
그러면 수천 년 전 사람들은 상업용 비료도 없었는데 어떻게 지냈느냐고 묻는 질문을 많이 받습니다. 이집트의 나일강이나 인도의 갠지스강이나 혹은 중국의 황하 유역에 살던 사람들은 해마다 우리가 얼마 전 북부 미주리 강 유역에서 당하던 것 같은 대홍수를 만나게 되어 있었습니다. 홍수가 날 때마다 500마일 혹은 1,000마일(1,609km) 떨어진 산에서 흙을 날라다 줍니다. 우리는 지금 홍수가 나지 않게 해달라고 하나님께 빌지만 그들은 그들의 신인 산신이나 수신 등 모든 신들에게 제발 홍수가 나게 해 달라고 빕니다. 그들이 이렇게 홍수가 나도록 비는 이유는 홍수가 겨울철에 나면 이로 인해 흙과 미네랄을 날라다 주기 때문이며, 비는 매우 귀중한 것입니다.
◇ 칼슘 결핍으로 인한 병들
칼슘 결핍은 147종이나 되는 질병을 유발합니다. 단지, 병명들이 다를 뿐입니다.
① 골다공증
미국 성인들 사망 원인의 열 번째 가는 병입니다. 115세 죽은 버지니아 레드포드의 미세스 '스키츠'를 기억하시죠? 낙상으로 인한 합병증으로 죽었습니다.
② 치은 후퇴병
다음으로 잇몸이 닳아지는 치은 후퇴병이 있습니다. 치과의사 얘기로는 이 병을 예방 치료하려면 식사 후 매번 이를 닦고 실로 긁어내는 덴탈 프로스를 해야 한다고 합니다. 정말로 이 말을 믿으신다면 바다가 없는 산골 몬테나 주에서 해변가 부동산을 팔겠다는 말을 곧이 듣는 거나 같습니다. 수 십만 마리의 동물들 즉, 쥐, 토끼, 개, 고양이, 양, 돼지, 말, 사자, 호랑이, 곰 등 모든 종류의 동물들이 프로스를 안해도 하나도 치은 후퇴병에 걸린 것을 못 보았습니다. 고약한 입 냄새는 나지만 치은 후퇴병에는 걸린 일이 없습니다.
그럼 왜 동물들에게 치은 후퇴병이 없는가 하면 골다공증 문제를 해결했기 때문입니다. 치은 후퇴병은 이를 잘 닦지 않아서 생기는 것이 아니라 턱뼈와 얼굴뼈 등의 골다공증이 원인입니다. 치주염이나 치은 후퇴병에 걸렸다면 이미 골다공증이 상당히 진행된 상태입니다. 치아 주위의 뼈들이 매일 조금씩 녹아 없어지는데 이가 다 빠지고 잠잘 때 유리컵에 의치를 넣어둘 정도가 되면 뼈는 다 녹아 없어진 뒤라서 아주 위험한 골다공증에 걸린 상태입니다.
③ 관절염
다음으로 관절염이 있습니다. 아까 잠깐 말씀드렸듯이 닭 뼈와 낙스 젤라틴 같은 것 얘기 기억하시죠? 모든 관절염의 85%는 뼈 양끝 관절 부분의 골다공증에서 옵니다. 지금 얘기하고 있는 것은 퇴행성 관절염, 골 관절염, 좌골 신경통, 요통, 류마티스 등 모두가 다 뼈 양끝 관절 부분의 골다공증이 원인입니다. 관절염 특히, 고관절에 염증이 생겼을 때 진통제나 항염제를 쓰지 않는다면 차라리 환부를 조금은 덜 혹사하게 됩니다. 대신 지팡이나 보행 보조기나 클러치를 사용하면 몸무게를 의지해 주기 때문에 환부를 조심조심 아껴주게 됩니다.
④ 고혈압
다음으로 고혈압입니다. 고혈압은 혈압이 높다는 것으로 의사가 제일 먼저 염분을 줄이라고 하는데 누구나 아는 일로서 우리 뇌리에 꽉 박혀 있습니다.우리가 가축에게 제일 먼저 먹이는 것이 큰 소금 덩어리이기 때문에 의사들은 아마 우리를 소 보다 더 미련하다고 할 것입니다. 가축에게 소금 덩어리를 먹이지 않으면 그 농부는 망하고 맙니다. 가축들이 죽어버리기 때문이죠. 그러나 우리는 소금이 필요 없다고 믿도록 되어 있습니다. 우리가 필요한 것은 상추나 통 밀 빵 으로부터 섭취할 수 있다고 생각합니다. 믿지 마시기 바랍니다.
기억하시죠? 그 장수하는 사람들 말입니다. 그들은 차 한 잔에 큰 포도 알 만한 암염덩어리를 넣어서 하루에 약 40 잔의 차를 마시는데 공기가 매우 건조한 높은 지대에 살기 때문에 탈수 현상을 막기 위해서 차에다 버터를 넣어서 마십니다. 차 한 잔에 두 덩어리의 버터와 암염 한 덩어리를 넣습니다. 스킨밀크나 크림 워터 같은 것은 전혀 쓰지를 않습니다. 58세 밖에 살지 못한 의사들은 소금도 버터도 먹지 말라고 합니다. 120세를 사는 사람들은 버터와 소금을 먹습니다.
선택은 여러분의 자유입니다. 여러분이 낸 세금 3천만 불을 들여 20년 동안 연구를 해서 2년 전에 발표한 내용을 보면 고혈압 환자 5천명에게 고혈압 약을 끊게 하고 염분을 줄인 음식을 주었다고 합니다. 음식에서 염분을 제한했더니 모두 죽었다고 합니다. 놀랄 일이 아니죠. 그러나 어떤 사람은 이 연구로 인해 박사 학위를 받았고 좋아들 했을 것입니다. 이런 결과를 보고 의사들은 "아! 단지 99.7%만이 죽기 전에 아무런 효과가 없었고 0.3%는 약간의 효과가 있었다. "고 했습니다. 염분을 줄임으로써 죽기 전에 혈압을 1포인트 내릴 수는 있었습니다. 그래서 이 기사를 읽어본 후 그 1포인트 뿐 이라면 음식 맛 좋게 소금을 넣은 피넛 버터도 먹고 피클도 먹고 음식에 소금도 넣는 것이 낫겠다는 결정을 내린 것입니다.
그래서 5천명의 고혈압 환자 대부분에게 칼슘을 1일 권장량의 두 배를 주다가 6주 만에 임상 실험을 중단해 버렸습니다. 그 이유는 단지 칼슘 섭취량을 두 배로 늘린 것만으로 85%의 고혈압 환자가 나아 버렸기 때문입니다. 실패한 쪽 의사들이 고혈압 약 투여를 중단하고 이곳에 찾아가 약이 더 이상 필요 없다는데 어떻게 치료를 하느냐고 물었더니 칼슘 섭취량을 두 배로 올려서 임상 실험을 한 것뿐이라고 대답했습니다. 여러분 중 의사로부터 음식 맛을 좋게 하기 위해 음식에 소금을 넣어도 좋으니 칼슘을 두 배로 늘려서 섭취하라는 리콜 통지서를 받은 분이 계십니까? 한 분도 안 받으셨군요! 참 흥미로운 일입니다.
⑤ 불면증
다음으로는 불면증이 있습니다. 밤새도록 전전반측하며 지새다가 아침에 일어나면 잠자리에 들 때보다 더 피곤합니다. 의사는 두 가지 치료를 해줍니다. 하나는 헬씨온이라는 수면제를 주고, 다른 하나는 바비트레이트라는 약을 주는데 이것은 일 년에 만 명 씩이나 약물 과용으로 죽게 하는 약입니다.
⑥ 신장 결석과 뼈의 돌기와 칼슘 축적
다음은 신장 결석과 뼈의 돌기와 칼슘 축적에 관한 얘기입니다. 의사들은 정말로 어리석고도 무식하게도 신장결석, 뼈의 돌기, 칼슘 축적 등은 먹는 음식에서 온다고 믿기 때문에 제일 먼저 칼슘과 우유 제품 섭취를 금하라고 합니다. 사실은 이와 반대로 이 칼슘은 아주 극심한 골다공증에 걸렸을 때 환자의 뼈에서 빠져 나오는 것이기 때문에 칼슘 섭취를 줄일 것이 아니라 더더욱 많이 섭취해야 합니다.
⑦ 경련
다음으로 경련입니다. 한밤중에 깨어나서 다리가 온통 목에 감길 정도로 쥐가 나 "하나님! 제발 무릎 아래로만 데려가 주세요. 아침까지 도저히 견디어 낼 것 같지 않습니다. " 하는 것을 우리는 흔히 경험합니다. 보통 있는 일입니다. -참고; 칼슘은 통증해소작용이 있으므로 치과 병원에 가기 전에 칼슘을 복용해 두면 좋다. 칼슘을 충분히 섭취하면, 두드러기(hives)의 가려움증이 반시간 이내에 완화되고 관절염 통증은 1-3일 내에 완화되며 분만 시에도 진통을 모르고 출산하는 경우가 많다. 진통이 시작하면 곧 비타민 D를 복용하고(비타민 D는 칼슘의 흡수와 활용을 돕는다) 분만실에 가기 전에 매시간 마다 칼슘 2-3정을 복용하면 좋다. 어느 종류의 통증이건 칼슘을 복용하면 통증이 완화되는데 칼슘을 복용하고 효과가 없으면 칼슘의 흡수가 불량한 탓이다.
⑧ 월경 전 증후군(생리통)
다음으로는 PMS, 정신적 육체적인 월경 전 증후군이라고 하는 것이 있습니다. 치료 방법 중에 선택할 수 있는 것은 히스테리 절제수술, 줄여서 히스테렉콤 이라고도 하는 자궁 절제 수술이 있습니다. 이것은 100년이나 된 치료법으로 의사들은 일 년에 28만 5천 번이나 불필요하게 이 수술을 합니다. 미국 의사 협회에서까지도 불필요한 수술이라고 하면서도 의사 면허는 취소하지도 않고 환자들은 계속 찾아갑니다.
몇 년 전 캘리포니아 대학에서 발표한 바에 의하면 칼슘을 1일 권장량 두 배를 섭취했을 경우, 정신적 육체적인 월경 전 증후군의 85%를 제거할 수 있다고 했습니다. 이 발표가 있은 후 건강 식품점 앞에서는 사람들이 칼슘을 사려고 장사진을 쳤는데 모두 다 남자들 이었습니다. 딸이나 여자 친구나 아내를 위해 심지어 슬리핑백까지 가지고 와 줄을 섰습니다. 참고; 생리통의 치료를 중극(中極) 혈(穴)에 사혈하는 사혈법이나 삼음교(三陰交)에 자침(刺針)하는 침술도 몸이 요구하는 칼슘을 공급해 주지 않으면 일시적일 뿐이다. 즉 원인을 제거하는 치료법이라야만 한다.
◇ 트레이스(미량) 미네랄과 당뇨병과의 관계
마지막으로 말씀드리고 싶은 것은 당뇨병입니다. 누구나 당뇨병에 약간씩은 접하게 됩니다. 미국 성인의 사망 원인 중 3번째입니다. 이 세번째 사망원인인 당뇨병은 장님이 되는 것을 포함하여 심한 합병증과 부작용을 가져오는 병입니다. 신장 기능 정지를 가져와 투석과 신장 이식수술을 하기도 합니다. 미국인의 사망원인중 제1호인 여러 가지 심장혈관질환도 유관합니다. 팔다리를 절단하기도 합니다.
한편, 당뇨병이 있는 사람은 없는 사람에 비해서 평균적으로 수명이 짧습니다. 1957년에 축산업계에서는 두 가지의 트레이스 미네랄로 당뇨병을 예방 치료할 수 있다는 것을 알았습니다. 이것은 퍽 의미심장한 얘기입니다. 1957년에 동물 실험을 통해 두 가지 트레이스 미네랄로 당뇨병을 예방 치료될 수 있었습니다. 이것은 아메리칸 사이언스와 국립 보건원의 공식학술지인 '페더레이션 프로시딩' 1957년 8월호에 발표되었습니다. 당뇨병을 예방 치료하기 위해서는 두 가지 트레이스 미네랄 크롬과 바나듐이 있습니다.
뱅쿠버 대학교 브리지 코럼비아 의례에 따르면 당뇨병의 85%를 차지하는 성인 당뇨병-성인 당뇨병에는 두 가지가 있는데 성인 당뇨는 나이가 들면서 발생하는 운동부족과 비만이 중요 원인이고 체중을 줄이면 50-80%는 치유가 되며 인슐린을 맞지 않아도 세 명에게는 지장이 없을 정도여서 '인슐린 비의존형 당뇨병(우리나라에선 2형 당뇨)'이라고도 한다. 이 외에 다른 한 가지는 소아 당뇨라고 하며 당뇨의 10-15%정도 차지하고 유전성으로 본다. 이 경우에는 반드시 인슐린 투여가 필요하며 그래서 '인슐린 의존형 당뇨병(우리나라에선 1형 당뇨)'이라고도 한다.
- 발병 시 바나듐 한 가지만으로 인슐린 투여를 대신해 줍니다. 물론 당장 인슐린 투여를 중지하는 것은 아니고 점차적으로 줄여 나가는데 적정량의 바나듐과 크롬을 사용할 때 대부분의 환자들은 4개월에서 6개월 내에 인슐린을 끊게 됩니다. 저는 이런 성공 사례를 수 백 번이나 보아왔습니다. -우리네 병원에서 이런 치료를 한다는 소리를 들어본 적이 없다. 기껏 한다는 얘기는 이제 약과 친구가 되어 평생을 지내야 한다며 위로하는 척하고 있는 실정이다.
* 미네랄이 부족하면 비타민도 쓸모가 없다.
미국회 상원 문서 264호 마지막에는 이렇게 결론짓고 있다.
“비타민은 영양소에 있어 필요 불가결한 복합화학 물질이며, 신체의 일부 중 특별한 조직이 정상적인 기능을 하기 위해서는 각각의 비타민이 매우 중요하다는 것을 알고 있다. 어느 비타민이라도 부족할 경우 질병을 유발한다.(극히 미량이 필요한 어느 한 성분이라 할지라도 균형이 깨지거나 상당량이 결핍되면 질병을 일으키며, 고통을 주고 생명을 단축시킨다.) 그러나, 비타민이 신체의 미네랄사용을 조절하며 미네랄이 부족할 경우 비타민도 제 기능을 다하지 못한다는 사실을 일반적으로 잘 모르고 있다.
비타민이 부족할 경우 우리 몸은 미네랄을 사용할 수 있지만, 미네랄이 부족하게 되면 비타민은 아무 쓸모가 없게 된다. 확실히 우리 신체의 well-being은 칼로리나 비타민 또는 우리 몸이 사용하는 녹말, 단백질, 탄수화물의 적절한 비율보다는 신체 기관들로 흡수되는 미네랄에 더 직접적으로 좌우된다. 이 발견은 인간의 건강문제에 관한 가장 새롭고 극히 중요한 과학적 공헌 중의 하나이다.” 가 결론이다.
토지에 각종 미네랄류가 풍부하게 함유되고 있어야만 그러한 토지에서 자란 각종 식품류에도 미네랄 류가 풍부하게 함유되고, 그 식품류를 먹게 되는 인체에도 미네랄을 풍부하게 공급할 수 있다. 그러나 미네랄류가 결핍되어 자란 식품류를 먹게 되면 인체에도 역시 미네랄류 결핍이 초래된다. 곡물류를 재배하는 토지에는 적어도 다음과 같은 미네랄류가 함유되어 있어야 한다.
◇ 참고로 신토불이(身土不二; 우리의 몸에 필요한 미네랄의 비율도 흙과 다르지 않다.)란 이를 두고 하는 말이다.
그러나 이상과 같이 이상적으로 미네랄류가 배합되어 있는 토지는 거의 없고 인공적으로 이들 미네랄류를 첨가시켜 주어야 한다. 식물들이 건강하게 자라려면 이들 미네랄 류 외에 박테리아, 버섯균류(fungi), 곰팡이(molds) 등이 먹고 자랄 수 있는 부식토가 있어야 한다. 더구나 이들 미네랄 류는 토양 박테리아(soil bacteria)에 의해 이온화 형태로 변형되고 토양 습기에 보존되어 있어야 한다. 식물의 뿌리에서 자라는 토양 버섯균류는 이와 같이 용해된 미네랄 류를 흡수하여 식물에게 공급해 준다. 이와 같이 버섯균류와 식물의 뿌리 사이의 협력적 상태를 mycorrhiza relationship 이라 한다.
따라서 식물에게 모든 미네랄 류가 풍부하게 공급되면 식물은 건강하고 병해에 대한 저항력이 강하게 된다. 이렇게 자란 식물은 단백질과 미네랄 류와 비타민류 함유량이 높다.(1900년 초 만해도 밀의 단백질 함량이 23%였으나 지금은 지역 따라 13%대인 밀을 강력분이라 하고, 10%대는 중력분, 7.5%대는 박력분이라 하여 구분하고 있지 않은가? 옛날 그 藥이 지금의 그 藥이 아니라는 것을 쉽게 알 수 있다.) 이러한 식물에서 얻어진 식품류만이 사람과 동물의 건강을 유지할 수 있는 것이다.
그런데 현재의 식품은 硫酸(유산)으로 처리된 과인산석회, 유안, 유화가리 등 화학비료를 쓰면서 대량생산 하고 있다. 이들 화학비료들은 설탕이 물에 쉽게 녹듯이 물에 쉽게 녹아서 토양 습기에 포화되어 버린다. 따라서 비교적 용해되기 힘든 철분, 동분, 마그네슘, 아연 및 다른 요소들이 토양 용액 속에 머물러 있기 어렵거나 머물러 있을 수 없게 된다. 또한 계속적으로 유황을 함유하는 화학비료를 사용함으로 인해 미네랄류을 공급해 주는 버섯균류에게 유해하게 된다.
한편, 현재는 腐食土(부식토 humus)가 때로는 무시되고 있다. 이미 존재해 있는 부식토는 다 써버렸고 부식토가 토양에 거의 공급되지 못하고 있다. 대단히 중요한 박테리아와 버섯 균은 부식토 없이는 자랄 수 없다. 따라서 토양 속에 미네랄 류가 있더라도 다량의 박테리아와 버섯 균 없이는 미네랄 류가 이온화 용해될 수 없다. 생명을 유지하는 부식토가 없으면 버섯균류가 식물의 뿌리에서 자랄 수 없다. 그리고 식물에게 미네랄 류가 공급되고, 이 식물은 시장으로, 시장에서 인체로(예전에는 인체에서 다시 식물에게로 순환 재생되었다.), 인체에서 오물로 되어 강이나 바다(순환 재생되므로 영원하다.)로 버려진다. 따라서 토양에는 점점 미네랄 류가 결핍 고갈되어 가고 있다. 식물은 미네랄 류가 결핍되어도 자라고 잎이 푸르고 부피가 클 수 있다.(오히려 키가 크고 웃자란 하우스 시금치와 태양초 시금치를 비교해 보면 알 수 있을 것이다.) 그러나 최적의 건강은 유지될 수 없다. 곤충, 벌레, 진디들이 들끓게 된다.(벌레에 먹힌 야채가 좋은 야채가 아니다. 영양이 모자라 벌레에게 먹혔을 뿐이다.)
Sir, Albert Howard는 다음과 같이 말하고 있다. 벌레와 진디는 건강치 못한 것만 파괴한다고 말하고 있다. 부식토를 토양에 공급해 주면 벌레나 진디들이 싫어하는 오레오마이신, 스트렙토마이신, 페니시린 또는 유사한 항생물질을 토양곰팡이들이 생산하는 것으로 보여 진다. 따라서 벌레나 진디들이 건강한 식물을 먹지 않게 된다. 충분한 부식토가 없으면 곰팡이들이 충분히 항생제를 생산할 만큼 자랄 수 없다. 따라서 벌레와 곤충들이 달라 든다.
이 곤충들을 박멸하기 위하여 매년 굉장한 량의 살충제, 소독약들이 소모된다. 이 약들에는 각종 유해물질들이 함유되어 있고 그 중에서 비소(arsenic)는 실험적으로 암을 발생시키는데 사용되는 화학 약품중의 하나이다. 이들 살충제는 이로운 벌레들까지도 죽여 버리고, 꽃을 접분 시키는 벌을 죽인다. 이 약의 일부는 토양에 떨어져 토양 용액 속에 녹아들고, 이 토양 용액에서 우리 인간이 식품으로 하고 있는 식물에 흡수된다. 따라서 악순환이 계속되는 것이다.
현재 우리가 겪고 있는 질병의 대부분에 필요한 약은 그럼 무엇인가? 이제는 여러분이 알고 있을 것이다.
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도서 - 죽은 의사는 거짓 말을 하지 않는다
( Joel Wallach 저, 마이클 박 역, 꿈과의지 )
.닥터 윌렉의 소개 ...11
.인가의 생명연장과 영양소와의 관계 ...12
.자연사의 원인은 영양부족 ...13
1.구석기 시대의 동굴생활 방식
2.요가
3.지중해식 음식
.세계적인 장수의 기록들 ...21
.충분한 영양보급이 장수의 비결 ...26
.전쟁보다 무서운 의료사고 ...29
.안전불감증에 걸린 의사들 ...33
.암을 고친 비타민. 베타카로틴. 셀레늄 ...37
.미국인의 대표적인 질병들의 원인과 치료법 ...45
1.위궤양
2.암
3.관절염
.윌렉의 돼지 관절염 처방법 ...50
.동분(구리) 결핍으로 인한 동맥류 파열 ...55
.셀레늄 결핍으로 인한 심장마비 ...57
.뇌암의 원인은 갈륨 결핍 ...65
.알츠하이머병의 원인은 비타민E 결핍 ...67
.신장결석의 원인은 칼슘 결핍 ...68
.장수하려면 의사가 되지 마라! ...71
.심근증과 파이카병의 원인은 셀레늄 결핍 ...74
.저혈당 및 당뇨병의 원인은 크로뮴과 바나듐 결핍 ...78
.붕소의 놀라운 역할 - 골다공증 예방 및 호르몬 생성 ...80
.수명을 연장시키는 희토류 ...81
.미 국회 상원문서 264호(1936) ...85
.칼슘결핍으로 인한 병들 ...93
1.골다공증
2.치은후퇴병
3.관절염
4.고혈압
5.불면증
6.신장결석과 뼈의 돌기와 칼슘 축적
7.경련
8.월경 전 증후군
9.요통
.당뇨병을 예방, 치료하는 크로뮴과 바나듐 ...104
.동물사료와 유아식품에 들어있는 미네랄의 종류 비교 ...106
.세 가지의 미네랄 ...107
.끝맺는 말 ...115
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미네랄 부족이 일으키는 질환
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1) 당뇨병 : 칼슘, 아연, 마그네슘, 셀렌, 망간, 칼륨, 크롬
2) 고혈압 : 칼슘, 아연, 마그네슘, 셀렌, 칼륨, 크롬
3) 간염, 간경화 : 칼슘, 아연, 마그네슘, 셀렌, 망간 몰리브덴, 코발트
4) 뇌혈관 질병 : 칼슘, 아연, 마그네슘, 셀렌, 망간, 철, 구리
5) 관상동맥경화증 : 칼슘, 아연, 마그네슘, 셀렌, 칼륨, 코발트
6) 망막색소변형증 : 칼슘, 아연, 마그네슘, 망간, 구리
7) 갱년기 질환 : 칼슘, 아연, 마그네슘, 셀렌, 망간, 구리, 붕소, 리튬
8) 대장암 : 칼슘, 아연, 셀렌
9) 심근병 : 칼슘, 마그네슘, 셀렌, 칼륨, 코발트
10) 신장병 : 칼슘, 아연, 셀렌, 철, 구리, 코발트
11) 류마치스 : 칼슘, 아연, 마그네슘, 철, 붕소, 인
12) 심근경색 : 칼슘, 아연, 마그네슘, 칼륨
13) 기관지염 : 칼슘, 아연, 니켈
14) 동맥경화 : 칼슘, 마그네슘, 알루미늄
15) 건선 : 칼슘, 철
16) 신경쇠약 : 칼슘, 불소, 코발트
17) 비염 : 아연, 마그네슘, 셀렌, 망간, 크롬, 코발트, 니켈
18) 유선암 : 아연, 마그네슘, 셀렌, 구리, 요오드
19) 폐암 : 아연, 철, 망간
20) 간암 : 아연, 셀렌, 망간, 철, 바륨
21) 치조농루 : 아연, 마그네슘, 망간, 철, 구리
22) 폐심병 : 아연, 마그네슘, 칼륨, 코발트
23) 심부전,심장쇠약 : 아연, 마그네슘, 칼륨, 코발트
24) 백혈병 : 아연, 셀렌, 망간, 철, 크롬, 리튬
25) 과잉운동장애 : 아연, 리튬
26) 위암 : 아연, 몰리브덴, 비스무트
27) 원형탈모증, 여드름, 백반증 : 아연
28) 백내장 : 아연, 셀렌, 요오드
29) 황반 : 아연, 알루미늄
30) 식도암 : 아연, 셀렌, 망간, 크롬, 몰리브덴
31) 구강궤양 : 아연, 철
32) 협심증 : 마그네슘, 구리, 칼륨
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